Top 9 thực phẩm tuyệt đối không bảo quản chung

Nhiều gia đình có thói quen mua sắm thực phẩm tích trữ trong tủ lạnh để ăn dần, đặc biệt là các loại rau củ và trái cây. Tuy nhiên, có một số thực phẩm không nên bảo quản chung với nhau. Dưới đây là Top 9 thực phẩm tuyệt đối không bảo quản chung để tránh chúng sẽ chín và nhanh hư hơn.

1. Táo và cà rốt

Táo sản sinh ra một lượng lớn  khí ethylene, đó là lý do tại sao bạn cần cẩn thận khi bảo quản cùng với các loại thực phẩm khác. Đặc biệt, tuyệt đối không bảo quản táo chung với cà rốt, nếu không cà rốt sẽ có vị đắng chỉ sau 2 tuần.

2. Dưa chuột và cà chua

Dưa chuột rất nhạy cảm với khí ethylene, tốt hơn hết không nên bảo quản chúng chung với cà chua, mặc dù 2 thứ này là 1 cặp hoàn hảo cho món salad. Dưa chuột sẽ nhanh héo úa, chuyển sang màu vàng. Tốt hơn hết, bạn nên bảo quản dưa chuột và cà chua cách xa trong tủ lạnh.

3. Hành và khoai tây

Hành có khả năng hấp thụ độ ẩm nhanh nhưng vẫn khô, trong khi khoai tây lại mọng nước, vì thế không nên để chúng chung với nhau. Trong trường hợp tích trữ cùng nhau, khoai tây sẽ nhanh mọc mầm từ các mắt và hành thì sẽ đâm chồi.

4. Chuối và bơ

Không bên để bơ đã chín gần chuối, nếu không bơ sẽ chín nhanh hơn nữa và mau hư. Tuy nhiên, nếu bơ chưa chín và bạn muốn bơ nhanh chín hơn, hãy cho 1 quả chuối vào cùng với bơ và đặt trong túi giấy.

5. Đào và  chuối

Khí ethylene do chuối thải ra sẽ đẩy nhanh quá trình chín của đào. Chuối càng chín thì lượng khí thoát ra càng nhiều.

6. Cà tím và các quả họ dưa

Các quả họ dưa có thể làm cho cà tím nhanh bị hỏng. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn không bảo quản cà tím gần các quả họ dưa.Nếu bạn muốn bảo quản cà tím trong tủ lạnh, tốt hơn hết bạn nên để chúng tránh xa tất cả các loại trái cây.

7. Nho và xoài

Nho là loại trái cây rất nhạy cảm, không nên để chung với bất kỳ loại trái cây hay rau củ nào. Xoài thải ra một lượng lớn khí ethylene, khiến nho nhanh bị chín và thối rữa.

8. Việt quất và dâu tây

Khi bảo quản hai loại quả này cùng nhau, dâu tây có thể chín quá và hỏng sớm hơn bình thường. Bạn có thể bảo quản dâu tây chưa chín với việt quất, tuy nhiên, nếu cả hai loại quả đều đã quá chín, hãy ăn chúng trong vòng vài ngày.

9. Qủa đào và bắp cải

Đào tiết ra nhiều ethylene, vì vậy nếu bạn bảo quản chúng cùng nhau, bắp cải sẽ nhanh hỏng. Tốt hơn hết bạn nên bảo quản bắp cải trong túi nhựa trong tủ lạnh có thể để được đến 2 tuần. Còn đào có thể để trong rổ nhựa.

Nguồn: Brightside

Xem thêm:

2 cách muối cà pháo miền Bắc giòn, không bị nổi váng

3 công thức chè xoài thơm ngọt cực hấp dẫn ngày hè