Thực phẩm giàu protein có nhiều lợi ích như hỗ trợ giảm cân vì tăng cảm giác no lâu, phù hợp cho chế độ ăn kiêng. Mặc dù vậy việc giữ chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể là điều mà bạn không nên bỏ qua. Dưới đây là danh sách những thực phẩm giàu protein tốt cho sức khỏe lại phù hợp để giảm cân.
Thực phẩm giàu protein có lợi cho sức khỏe
Đỗ đen
Đỗ đen là một nguồn protein dồi dào, có thể dùng cho nhiều món ăn khác như như chè đỗ đen, cháo đỗ đen và cách thức chế biến cũng rất đơn giản.
Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan cung cấp khoản 21g đạm trên 100g khẩu phần ăn.
Ngô
Ngô có khoảng 15,6g hàm lượng protein và còn chứa một lượng lớn chất xơ và khoáng chất, bao gồm canxi.
Cá hồi
Cá hồi là một nguồn axit béo omega-3 và cũng cung cấp hàm lượng protein tuyệt vời để bổ sung dưỡng chất và năng lượng trong bữa ăn hàng ngày, cũng như thời kỳ giảm cân.
Khoai tây
Mặc dù khoai tây được biết đến là nguồn cung cấp tinh bột nhưng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm protein. Một củ khoai tây chứa khoảng 4g protein. Tuy nhiên việc chế biến khoai tây như nào sẽ ảnh hưởng tới việc tăng calo như chiên rán chẳng hạn.
Súp lơ xanh
Một bát súp lơ xanh chứa khoảng 2,6g protein và nhiều chất dinh dưỡng như folate và kali. Đặc biệt súp lơ xanh chứa rất ít calo, phù hợp để ăn kiêng.
Súp lơ trắng
Súp lơ trắng cũng có nhiều protein và rất ít calo. Một bát súp lơ cắt nhỏ chứa 2g protein.
Cải thảo
Loại rau này chứa nhiều chất chống oxy hóa và cũng là nguồn protein có lợi cho sức khỏe.
Trứng
Trứng là một nguồn cung cấp protein dồi dào, nhiều chất dinh dưỡng, chất béo có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra trứng còn tạo được cảm giác no lâu, thích hợp với những người ăn kiêng hay giảm câm.
Thịt bò
Thịt bò cung cấp lượng protein cao trong mỗi khẩu phần ăn. Cũng có nhiều loại thịt bò khác nhau để bạn lựa chọn cho chế độ giảm cân. Những người theo chế độ ăn kiêng carbohydrate vừa phải nên ăn thịt bò nạc trong khi những người theo chế độ ăn ít carb có thể ăn thịt bò béo hơn.
Ức gà
Ức gà là một nguồn protein tốt cho sức khỏe, nhưng tuyệt đối không được ăn da gà. 136g ức gà không da cung cấp khoảng 26g protein.
Yến mạch
Yến mạch cung cấp 17g lượng protein trên 100g. Chúng cũng là một nguồn cung cấp carbohydrate phức tạp tốt cho sức khỏe. Yến mạch thô rất dễ chế biến như bột yến mạch để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn kết hợp trái cây và các loại hạt. Nên tránh yến mạch chế biến sẵn vì thường có đường để tăng hương vị.
Cá ngừ
Cá ngừ là một nguồn protein dồi dào mà lượng calo lại rất thấp. Chúng ta có thể kết hợp cá ngừ với nhiều nguyên liệu để làm thành nhiều món ăn khác nhau như món salad, bánh mì sandwich hay dùng làm đồ ăn nhẹ. Tuy nhiên nếu sử dụng cá ngừ đóng hộp hay caccs loại nước sốt đi kèm sẽ làm tăng lượng calo trong món ăn.
Tương nén (Tempeh)
Tempeh có nguồn gốc từ đậu nành tương tự như đậu phụ. Tuy nhiên, nó có lượng protein cao hơn đậu phụ, cung cấp khoảng 17g trong nửa cốc.
Spirulina
Spirulina là một loại vi khuẩn phát triển ở cả nước ngọt và nước mặn. Nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và protein với một lượng nhỏ dưới dạng bột.
Các loại đậu
Các loại đậu đều giàu chất xơ và protein. Chính yếu tố này là lựa chọn thích hợp cho chế độ ăn kiêng giảm cân vì các loại đỗ đều tạo cảm giác no lâu. Tuy nhiên, một số người có thể gặp tình trạng khó tiêu khi sử dụng các loại đậu.
Hạt gai dầu
Mọi người có thể sử dụng hạt gai dầu trong món salad. Hạt gai dầu cung cấp 9,5g protein trên mỗi muỗng canh.
Ổi
Ổi là một loại trái cây giàu protein nhất. Nó cũng cung cấp các chất dinh dưỡng chẳng hạn như vitamin C.
Atisô
Atisô có nhiều chất xơ và cung cấp một lượng protein tốt cho cơ thể. Atisô thích hợp để sử dụng cho nhiều công thức nấu ăn như mứt atisô, hay thậm chí sử dụng để uống trà.
Thịt lợn
Thịt lợn nạc là một thực phẩm giàu protein cho bữa ăn. Nên chọn thịt thăn, ít mỡ để hạn chế lượng chất béo đưa vào cơ thể. Đặc biệt cần tránh các sản phẩm thịt lợn đã qua chế biến như thịt xông khói.
Gà tây
Gà tây lọc xương có thể cung cấp khoảng 13g protein trên 100g thịt.
Đậu gà
Đậu gà là một thực phẩm giàu protein chay lành mạnh, giàu chất xơ và đầy đủ các chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và xương. Đậu gà cũng ngăn ngừa ung thư.
Hạt diêm mạch
Hạt diêm mạch là một trong những nguồn cung cấp protein chay tốt cho cơ thể. Hạt diêm mạch chứa tất cả 11 axit amin cần thiết để tạo thành protein hoàn chỉnh. Protein hoàn chỉnh (hay còn gọi là protein chất lượng cao, protein hoàn hảo, hoàn thiện) là loại protein chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự sản xuất được.
Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp nguyên chất có ít béo chứa 19g protein trong 200g sữa chua. Lưu ý, những người giảm cân cần hạn chế hoặc tránh sữa chua Hy Lạp có chứa thêm đường. Có thể trộn sữa chua Hy Lạp với các loại ngũ cốc, loại hạt.
Hạnh nhân
Các loại hạt thường chứa hàm lượng calo cao. Tuy nhiên nếu chúng ta kiểm soát tốt khẩu phần ăn thì có thể sử dụng hạnh nhân như một món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe lại giàu protein.
Sữa
Sữa là một thực phẩm giàu protein cho trẻ nhỏ và người lớn. Một khẩu phần sữa khoảng hơn 200ml chứa 8g protein.
Đậu lăng
Đậu lăng chứa một lượng lớn protein thực vật và chất xơ. Đậu lăng cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô chứa nhiều protein và khoáng chất, chẳng hạn như magiê và selen – có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Những ai trong chế độ giảm cân nên tránh hạt bí ngô rang bằng dầu và thay vào đó hãy chọn hạt rang khô.
Quả bơ
Bơ không chỉ chứa protein và chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch mà còn chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng chẳng hạn như kali. Tuy nhiên, cần kiểm soát khẩu phần ăn do bơ rất giàu calo.
Hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười cũng là một loại hạt có hàm lượng calo thấp hợp lý nhưng chứa một lượng lớn protein. 28g hạt dẻ cười chứa khoảng 6g protein và nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B6.
Hạt chia
28g hạt chia chứa khoảng 5g protein, omega-3, chất xơ và canxi. Những người ăn chay trường thường sử dụng hạt chia thay thế trứng. Một số người thêm hạt chia vào sinh tố hoặc salad để tăng lợi ích cho món ăn.
Bơ hạt
Các loại bơ hạt như bơ đậu phộng, chứa rất nhiều calo nhưng nếu khẩu phần ăn được kiểm soát tốt thì sẽ bổ sung chất béo không bão hòa và một lượng protein lớn vào chế độ ăn. Chú ý không nên ăn những loại có thêm đường hoặc dầu.
Cải xoong
Rau cải xoong có hàm lượng protein cao và chứa nhiều lượng vitamin K rất tốt cho sức khỏe.
Xem thêm:
Bài viết mới nhất
Tết ăn thịt mèo được không?
Lời bài hát 906090 – Tóc Tiên x Mew Amazing
5 loại thực phẩm gây mụn cần tránh xa
17 thực phẩm cho người cao huyết áp
Cách chọn cá chép cúng ông Công ông Táo 2022
Thanh minh là gì? Thanh minh 2023 ngày nào?
Tra cứu giá trị sử dụng thẻ BHYT 2022 mới
Tết Hàn thực khi nào? Tết Hàn thực là gì?
Còn cái nịt là gì? Cái nịt là gì?
Thùng rác Facebook ở đâu? Cách vào thùng rác Facebook