8 siêu thực phẩm không nên ăn quá nhiều

“Siêu thực phẩm” là từ được sử dụng để chỉ những thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là những thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng và ít calo. Tuy nhiên, nếu chúng ta liên tục bổ sung vào thực đơn hàng ngày, những “siêu thực phẩm” này cũng có thể gây nguy hiểm như những đồ ăn vặt không lành mạnh. Dưới đây, là 8 “siêu thực phẩm” không nên ăn quá nhiều.

Bông cải xanh có thể gây kích ứng ruột

Một chén rau bông cải xanh chỉ chứa 31 calo, 6 gam carbs và 0,3 gam chất béo. Đây  là thực phẩm giàu chất xơ, protein, vitamin C, kali và các vitamin và khoáng chất khác. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ quá nhiều bông cải xanh và các loại rau họ cải khác có thể gây kích ứng ruột hoặc khiến bạn bị đầy hơi.

Ngoài ra, ăn quá nhiều bông cải xanh và các loại rau họ cải có ảnh hưởng tiêu cực đến những người đang dùng thuốc điều trị bệnh tim và loãng máu do hàm lượng vitamin K cao.

Cá hồi có thể gây loãng máu

Cá hồi là lựa chọn hàng đầu của những người quan tâm đến sức khỏe vì đây là thực phẩm rất giàu protein nạc và omega-3. Khoảng 85g cá hồi có thể đáp ứng 30% nhu cầu protein hàng ngày của một người trưởng thành. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều omega-3 có thể có tác động tiêu cực đến số lượng tiểu cầu trong máu và thậm chí gây ra loãng máu.

Các nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng, cá hồi nuôi có hàm lượng chất béo và calo cao gần gấp đôi so với cá hồi tự nhiên. Ngoài ra, cá hồi nuôi cũng có thể dẫn đến bệnh béo phì do lượng chất ô nhiễm và hóa chất có trong nước nuôi trồng.

Quế gây nhiễm độc cơ thể

Quế có khả năng giảm lượng đường trong máu, giảm viêm và ngăn ngừa bệnh tim nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao và nhiều dược tính. Tuy nhiên, cần chú ý hàm lượng quế nạp vào cơ thể hàng ngày. Nghiên cứu chỉ ra rằng, quế có chứa coumarin, do đó, nếu ăn quá nhiều quế có thể gây độc cho cơ thể, đặc biệt là những người có vấn đề về gan.

Quả bơ có thể tích tụ chất béo

Trong những năm gần đây, bơ trở thành một “siêu thực phẩm” phổ biến toàn cầu nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao. Một khẩu phần bơ đáp ứng 1/4 nhu cầu vitamin K, 1/5 nhu cầu folate và 1/10 nhu cầu vitamin E hàng ngày của một người trưởng thành. Loại trái cây này cũng rất giàu omega-3 và chất xơ.

Bơ không chỉ giàu dinh dưỡng mà có hàm lượng calo cao. Tương tự như những loại calo khác, ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tăng cân. Do đó, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 50 gram hoặc khoảng 1/2~ 1/3 quả bơ.

Hummus có thể gây béo phí

Hummus là hỗn hợp bao gồm đậu gà, bột vừng, chanh, tỏi và dầu ô liu. Các thành phần này đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng khi kết hợp với nhau, chúng tạo ra một siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng và chứa nhiều protein. Hummus không chỉ phù hợp với người ăn chay và những người bị dị ứng với các loại hạt, gluten và sữa, mà nó còn giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu.

Tuy nhiên, nếu sử dụng hummus chế biến sẵn, chúng sẽ không tốt cho sức khỏe và thậm chí có thể chứa các thành phần độc hại, chẳng hạn như lượng natri cao và chất bảo quản, có thể góp phần gây béo phì và nhiều bệnh khác nhau.

Kombucha có thể làm tăng nồng độ axit

Kombucha là một loại trà ngọt lên men có chứa nhiều chất chống oxy hóa và men vi sinh. kombucha được coi là một loại siêu thực phẩm lành mạnh và là thức uống thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, Kombucha có chứa các loại vi khuẩn và nấm men vì được sử dụng trực tiếp, không qua chế biến do đó không có lợi cho những người có hệ miễn dịch kém.

Ngoài ra, quá nhiều kombucha có thể gây khó chịu cho dạ dày hoặc gây chua. Có lượng đường cao, tốt nhất bạn nên uống ít để ngăn chặn lượng đường tăng và tăng cân.

Cá ngừ có thể ảnh hưởng đến khả năng vận động

Cá ngừ là một loại protein nạc rất giàu omega 3 và vitamin B12. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn cá ngừ rất tốt cho tim mạch và tăng cường sức khỏe của mắt, hệ thống miễn dịch và giảm huyết áp. Tuy nhiên, cá ngừ có chứa thủy ngân,khiến nó trở thành một loại thực phẩm nguy hiểm khi tiêu thụ với số lượng lớn và thường xuyên. Ngộ độc do thủy ngân có thể dẫn đến giảm trí nhớ hoặc thị lực, run và tê chân tay.

Trà xanh có thể gây đau nhức

Trà xanh đã được coi là một trong những đồ uống lành mạnh nhất do hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Các chất chống oxy hóa trong trà xanh giúp giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim, đốt cháy chất béo và cải thiện chức năng não. Tuy nhiên, trà xanh chứa hàm lượng caffeine cao, do đó, nếu tiêu thụ quá nhiều trà xanh có thể dẫn đến mất ngủ, đau đầu, đánh trống ngực và ợ chua. Đối với những người có khả năng dung nạp thấp với các sản phẩm có chứa caffein, trà xanh cũng có thể gây ra tình trạng chua và khó tiêu.

Trên đây là 8 siêu thực phẩm không nên ăn quá nhiều. Hi vọng bài viết hữu ích cho bạn.

Theo: Brightside

10 sai lầm về chế độ ăn khoa học phổ biến nhất